是否致癌应由科学论证AG真人国际普洱茶

　　近些年来◇△，普洱茶市场逐步恢复过来=★-●，但是△●◁=“普洱茶致癌•☆▼”的传言一直没有消失●◆，成为困扰普洱茶行业发展的一大因素-▪▷=。此次▲▽◇，方舟子发文质疑普洱茶存致癌风险…▼▲，再次将普洱茶卷入舆论漩涡之中▪▽•，普洱茶行业应藉此机会■•，公开理性与之辩论▼▲▲•○，科学论证普洱茶的致癌风险=◇△，不要一味纠缠于字眼上••…●▼是否致癌应由科学论，并尽快制定更严苛△☆、更符合现代食品工业的普洱茶制作标准-◁•▼△，以主动降低和防范黄曲霉素滋生-◆，为消费者生产更安全的普洱茶◆★◇▪□•。

　　在方舟子的这篇文章里■▽…△，其实并未说普洱茶致癌◇▪◆☆•★，而是指普洱茶属于后发酵茶▽△••，其制作工艺和储存方式较为特别●□▽☆◆★，需要长期堆放发酵▷••▪▪▪，容易污染黄曲霉素▽■、伏马毒素■◇▲=▷★、呕吐毒素等各种真菌毒素◆▲▽。这些毒素中最著名的是黄曲霉素△◆■▲…，它是最强烈的致癌物之一…▷••。由此推导出普洱茶里含有黄曲霉素的风险太高△▪■-，进而增加致癌风险◆◁•◁-。可见◆■▽，普洱茶里的黄曲霉素才是致癌物•■…，问题症结在于普洱茶是否含有黄曲霉素◁◆-证AG真人国际普洱茶，以及含量多少•▷•△，是否有致癌风险等AG真人国际★△▪▼◁。

　　甚至宣称普洱茶可以防癌■◇■、抗癌★◆▼-★、治癌▪◁▷□□，也正是这种过度包装的做法☆•=，进而导致普洱茶出现信任危机★…▲。也没有确凿的医学数据佐证◁●，但这种说辞缺乏科学依据☆-，很多治癌故事都是道听途说•◆▲，此前商家在炒作普洱茶时=●▼▽◁○，引发各方对普洱茶的质疑▷=…，

　　□◇◇▷○◁“普洱茶致癌•■▼”一说流传多年▪▪■△，早就有茶叶人士和食品专家辟谣…●，研究机构也进行过调查和试验◇■，证明普洱茶在采用干仓制作工艺时○●▲，并不会产生大量的黄曲霉素-●★，但如果采取湿仓发酵AG真人国际■▽-▲、储存条件不佳等情况下●◇▪，则有可能造成霉素污染-○●。显然●▷…▲◇，普洱茶要想甩掉▽□▽“致癌▲-▪”的帽子▷□•○，就应建立制作▽•▷◇…、储存规范标准■☆，提高各环节的卫生环境水平◁△▽■▷，不让黄曲霉素有滋生的条件▷◇☆★，从而尽可能降低黄曲霉素的含量◁==○。

　　诸如保健•◆●◆●、养生-▼--•、降血压★•、降血脂等-…◇△，起到物极而反的效果▲▪△▽◁，一度将普洱茶包装成无所不能的神物★△…•=★，不足为信★▲AG真人游戏：武道巅峰，。

　　同时=○◇…◁▲，对于普洱茶是否致癌▽…◁◇★，或者有多大的致癌风险□□=▷，也应采取科学论证的方式AG真人国际◇…○○☆■，进行量化试验▷▷□▲■、毒理实验等▲▼★△★，用翔实可靠的科学数据说话◆-，而非现在的打口水战▷=。而对于普通民众来讲▷•▼○•，则要明白一个道理◆=■■，致癌物与致癌风险是两码事▼◁■，在现实环境中有很多致癌物○△…=…■，但并非就会导致癌症发生•▽◆，需要综合各种复杂因素▪•▽○☆▲，我们能够做到的◇☆☆▽，就是养成好的生活习惯▲=▪随意混搭夏季消暑四款花茶不能少AG真人九 东莞太子辉涉黄被拘遭绑中国游客安全文章回归家庭中国26人养1公务员国务院大人物被人肉两桶油获补贴超千亿MH370位置大致确定蒙冤叔侄出狱买宝马沈阳地铁骚动兰 更多 随意混搭夏季消暑四款花茶不能少AG真人九，，保护好环境▲▼=，降低致癌风险△▼-。

　　9日★■▼◁，云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌★…▪？》一文中称喝普洱茶能致癌的言辞▽●▷，特邀省内著名茶业专家▼◆、学者以及政府相关部门及部分企业▼◇●◆，对其中伤普洱茶声誉的言辞作了认真研讨▲◆•▷▼…，最后一致认为•◁◁，方舟子言论极大损害了我省普洱茶产业的声誉AG真人国际-△，损害了云南600万茶农的合法权益○☆◇□，对此省普洱茶协会将正式起诉方舟子□•，要求其对不当言论作出公开道歉-•△，同时索赔600万元名誉损失费○▷■•。（9月10日 澎湃新闻网）